EL 20 de Marzo celebraremos la entrega de premios en el HOTEL CAMINO REAL de Santa Fé
World New Chef Association
World New Chef Association lleva 10 años de historia en la búsqueda de nuevos talentos.
Hace 10 años, un grupo de cocineros de distintos países se propusieron crear un proyecto para apoyar los nuevos talentos de la cocina mundial.
Universidades, escuelas de cocina y diversas instituciones apoyaron este proyecto, que en México comenzó hace unos años de manera regional y este año, por primera vez, se hace la premiación que dignifica nuestra gastronomía.
DESDE HACE 20 AÑOS SOMOS LIDERES EN LA GASTRONOMIA
Es el responsable de la producción de alimentos, planificar los menús, manejo de presupuesto e incluso de la contratación y capacitación del personal de cocina. Un Chef ejecutivo cuenta con una formación culinaria y tiene al menos 8 años de experiencia gastronómica en cruceros, hoteles y restaurantes.
Nuestro Equipo y Visión
NUESTROS COCINEROS
Grandes cocineros, de forma anónima, son parte del Consejo Directivo y el Gran Jurado que elige a los ganadores de cada una de las categorías.
Nuestro propósito: cada año crecer más y más, hasta hacer el WNC México el premio más aspiracional que todo nuevo chef quisiera lograr.
Los ganadores de cada categoría compiten, al final de cada evento, por un viaje a Seúl para representar al país en un concurso mundial.
Premio Nuevos Cocineros Mexicanos
Por primera vez se celebrará en Ciudad de México la premiación a los nuevos talentos de la cocina mexicana.
NUESTRO ARTISTA INVITADO ESPECIAL
Los mejores chefs de cada especialidad serán agasajados en una velada inolvidable. Con presencias internacionales y un reconocimiento especial como Famoso Gourmet para Adal Ramones.
YA FALTA MUY POCO!
¡Bienvenido! El evento más esperado en el mundo de la gastronomía mexicana, está cada día más cerca! Los esperamos!